Kuli­na­ri­sche Reise nach Südafrika

Wein­a­bend im Restau­rant Viktoria

Eine kuli­na­ri­sche Reise .... Das Restau­rant Vik­to­ria nimmt Sie mit auf eine kuli­na­ri­sche Reise in die bes­ten Anbau­ge­biete Süd­afri­kas. An die­sem Abend zele­briert Chef­koch Thors­ten Gott­wald ein 4-Gang Menü mit medi­ter­ra­nen Köst­lich­kei­ten beglei­tet von kor­re­spon­die­ren­den Wei­nen. Beglei­tet wird der Abend von Som­me­lier Hel­mich Stro­ink von Nagel & Hoff­baur. Die­ser reicht zum Menü kor­re­spon­die­rende Weine von bes­ten süd­afri­ka­ni­schen Win­zern. Unter­halt­sam und infor­ma­tiv beglei­tet Stro­ink die Gäste durch den Abend und gibt Ein­blick in die 145 jäh­rige Wein­tra­di­tion Nagel & Hoffbaurs.

Wein­a­bend Restau­rant Viktoria

Ter­min folgt

für 69€ p.P.

Jetzt schon reser­vie­ren unter:

05520- 99 99 081

oder info@viktoria-braunlage.de

   Restau­rant Vik­to­ria -Speisekarte

Menü

CREMIGE BUTTERNUT-KÜRBISSUPPE

mit Curry verfeinert

SÜDAFRIKANISCHER BOBOTIE

rafi­nier­ter Hack­auf­lauf mit Banane gratiniert

ZART GEBRATENES LAMMHUFTSTEAK

an Rotwein-Schalottenjus auf bun­tem Chil­li­ge­müse mit Kori­an­der verfeinert

AMARULA

süd­afri­ka­ni­sche Ama­rula Creme

Getränke inklu­sive

KORRESPONDIERENDE WEINE

von bes­ten süd­afri­ka­ni­schen Rebsorten

APERITIV

WASSER

ESPRESSO