Design trifft Kulinarik

Die Küche des Restau­rant Viktoria

Gutes Essen gehört ein­fach zu einem rundum gelun­ge­nen Urlaub dazu. Wir vom Vik­to­ria Restau­rant Braun­lage füh­len uns Ihnen als Gast ver­pflich­tet und legen Wert auf Nach­hal­tig­keit und Qualität.

Die moderne Küche des Vik­to­ria ver­spricht Gau­men­freu­den und kuli­na­ri­sche Genüsse auf hohem Niveau. Genie­ßen Sie Ihre Zeit in unse­rem Restau­rant und ent­flie­hen Sie dem Stress des Alltags.

Die Küche des
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Rüdi­ger Fleisch­ha­cker, hat ein Ziel. Seine Gäste jeden Tag auf´s Neue zu begeis­tern und die Viel­falt und Fri­sche der moder­nen Küche  zu präsentieren.

Rüdi­ger Fleischhacker
Fleischhacker Viktoria Braunlage

 Vor­mals Chef de Cui­sine im Gour­met­re­stau­rant “Zur Tanne” ( 14 Punkte im “Gault Mil­lau” und dem “Lui­sen­hof” in Han­no­ver, setzt Fleisch­ha­cker seit Mai 2017 neue Akzente.

Unser Küchen­team
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Per­fekt ein­ge­spielt und vol­ler Krea­ti­vi­tät sorgt unser Küchen­team für den rundum gelun­ge­nen kuli­na­ri­schen Rah­men Ihres Auf­ent­hal­tes im Restau­rant Viktoria.