Weihnachtsmenü im Viktoria
festliches Weihnachtsmenü
( am 24. Dezember 2018)
69€ p.P.
Reservierungen bitte unter 05520-9999081
Restaurant Viktoria Braunlage
Reservierungen unter:
05520- 99 99 081
Weihnachtsmenü 24.12.2018
TATAR VOM BACHSAIBLING [mit Zitronengras |feinem Frisee | und Blini ]
ESSENZ VOM HARZER WILD [mit Pistazienklößchen ]
SCHWEINEFILET IM EDELMANTEL GEBRATEN [Ochsenschwanzkompott| Gemüsebouquet | Kartoffelsaltimbocca ]
oder
GEFÜLLTE ROTZUNGENRÖLLCHEN [mit Dillsauce | Tomaten-Blattspinat | Wildreisrisotto ]
PARFAIT VOM CHRISTSTOLLEN [mit Rum-Pflaumen | Zimtsahne ]
69€ pro Person
Weihnachtsmenü vegetarisch 24.12.2018
FELDSALAT [mit Kürbiskernöl |Kartoffelcroutons | und Nüssen ]
ESSENZ VON SELLERIE [mit Apfelklößchen ]
GEMÜSTEMPURA [mit Tandoorisauce| Kokosrisotto | Kürbismousse ]
PARFAIT VOM CHRISTSTOLLEN [mit Rum-Pflaumen | Zimtsahne ]
69€ pro Person