Wild­zeit

Unsere Wild­karte

Wild­zeit im Restau­rant Vik­to­ria. Unser Chef­koch Rüdi­ger Fleisch­ha­cker kre­denzt ihnen ab Okto­ber fri­sche Wild­ge­richte aus eige­ner Jagd. Wild ist der beson­dere Genuss im Herbst....Ob als Reh­rü­cken, Medail­lon vom Wild­schwein oder knusp­rige Bau­ernente , der Viel­falt sind keine Gren­zen gesetzt. Pro­bie­ren Sie die Krea­tio­nen unse­res Chef de Cui­sin.

geän­derte Öff­nungs­zei­ten Restau­rant Viktoria

( vom 05.11.18-20.12.2018 )

Mon­tag - Frei­tag 16:30 Uhr - 22:00 Uhr

Sams­tag  15:00 Uhr - 22:00 Uhr

Sonn­tag  11:30 Uhr - 22:00 Uhr

 

Reser­vie­run­gen unter:

05520- 99 99 081

oder info@viktoria-braunlage.de

Wild­karte

SCHAUMSUPPE VOM HOKKAIDO-KÜRBIS UND INGWER MIT KÜRBISKERNÖL und CROUTONS €  6,90

 

GETRÜFFELTE KARTOFFELSUPPE  [mit kros­sem Speck ] €6,90

 

BRATWURST VOM ROTWILD  [mit Preis­le­beer­sauce | Rot­kraut  | But­ter­spätzle] € 15,50

 

BURGER VOM HEIMISCHEN WILD  [mit Sauce Cum­ber­land | Kar­tof­felecken |  Sau­er­rahm] € 15,50

 

GESCHMORTE HASENKEULE  [in Wachol­der­rahm­sauce | Wir­sing­ge­müse| Kro­ket­ten ] € 22,50

 

REHRÜCKEN IN AROMATEN GEBRATEN  [Cas­sis­jus| Markt­ge­müse | But­ter­spätzle ] € 38,50

 

SCHOKOLADENTARTE  [mit Bee­ren| haus­ge­mach­tem Eis] € 10,00